1 στήθος κοτόπουλο

1 φλιτζάνι ρύζι μπασμάτι

1 κουταλιά του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων με κουρκουμά

1 κουταλάκι από το μπαχαρικό «Λοξάντρα» του Μπαχαρτζή Νέας Ζωής

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ή βούτυρο

Νερό (όσο χρειάζεται για το ρύζι)

Κόβεις το στήθος κοτόπουλο σε μπουκιές και το σοτάρεις σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι.

Προσθέτεις το μπαχαρικό Λοξάντρα και ανακατεύεις καλά για να αρωματιστεί το κοτόπουλο.

Ρίχνεις το ρύζι μπασμάτι και το ανακατεύεις μαζί με τα μπαχαρικά.

Προσθέτεις το αλάτι Ιμαλαΐων με κουρκουμά, νερό, και αφήνεις το ρύζι να βράσει μέχρι να γίνει αφράτο και να πάρει αυτό το υπέροχο χρυσοκίτρινο χρώμα.